Taartenbakkerij Confuus

 

Dichter bij Huis steunde taartenbakkerij Confuus eind 2015 met de opstartkosten. Confuus is een sociale onderneming waar mensen werken die om verschillende redenen geen betaald werk kunnen verrichten.

 

Initiatiefneemster Griët Bos voelt zich betrokken bij deze mensen. En ze is dol op bakken. Griët is ook voedingskundige en hecht grote waarde aan de kwaliteit van de ingrediënten van haar taarten. Confuus biedt suikervrije taarten, taarten zonder dierlijke producten (vegan) maar ook heerlijke ‘ongezonde’ taarten.

 

De medewerkers van Confuus bakken de taarten in de professionele keuken van HVO Querido in de Poeldijkstraat in Slotervaart. De taarten gaan naar horecagelegenheden, zoals Coffeemania en naar particuliere klanten in heel Amsterdam. Griët biedt per jaar vier tot acht mensen de kans te werken aan hun persoonlijke ontwikkeling en door te stromen naar vast, betaald werk.

 

Meer informatie: Website Confuus

 

Bekijk de korte film